一、打招呼的重要性：

        1、禮貌禮節是酒店從業人員的最基本素質要求。

        2、打招呼是有禮貌的一種外在表現。

        3、打招呼代表我們對別人表示關注和尊敬。

        4、打招呼是我們的工作職責與工作內容。它包含二層含義：

        ⑴、打招呼不僅只是對賓客還包括向同事打招呼。

        ⑵、打招呼是一種崗位職責，給別人打招呼是盡了自己的職責，如果因為別人沒有回應而不給別人打招呼，那就等于沒有盡到自己的職責。

        打招呼表示我們珍惜自己的工作，尊重賓客和同事。

        員工不給賓客打招呼，就是不尊重賓客，就是不歡迎賓客的舉止，這必然會影響賓客對酒店的形象，這樣酒店就會損失賓客，勢必會影響酒店的效益，同時也會影響到員工個人的利益。因此給賓客堅持打招呼是我們珍惜工作的具體體現。

        二、不打招呼的10點原因分析：

        1、沒有看到賓客或同事：

        對于這種情況，所以要求酒店員工，平時工作或走動過程中應當注意周圍的賓客，不要只顧自己的工作或事情，而忽略了周圍發生的事情，這樣一來可以表現出隨時關注賓客，給賓客打招呼，二來是發現賓客需求，隨時給予提供幫助。

        2、見到了，但不知道應不應該打招呼，怕回打擾賓客或同事：

        如果賓客或同事在說話或者在觀看周圍的一些事物，打招呼則會影響到賓客或同事對自己事情的關注，如果不打招呼，則可能會導致對賓客或同事的不禮貌，因此我們主張第一關注的原則，即當賓客與員工的目光相接觸的那一剎那就是打招呼的最好時機。員工應看著賓客或同事，不主動去打擾他們，當賓客與你目光相接觸時，就應馬上第一時間主動與對方打招呼，這樣既不會影響對方又能做到有禮貌。

        3、見到了，但一時卻忘記了，錯過打招呼的機會：

        這就需要酒店從業人員培養打招呼的意識，做到脫口而出，當遇到每位賓客或同事，都能做到很自然也很主動地去向別人打招呼。

        4、因距離太遠或賓客在做什么，不知道如何打招呼：

        在很遠的地方就看到賓客，賓客也看到了員工，可是因為距離太遠，無法打招呼。遇到這種情況，即使很遠，只要有目光接觸，服務人員就必須有所表示，不可無所動作，并且一路眼光跟蹤賓客，等賓客走近時如果再有目光接觸，就立即打招呼。

        5、賓客或同事在面前來回了很多次，第一次打了招呼，當賓客或同事再度出現，不知道還應不應該打招呼：

        酒店服務人員不能只尊重賓客一次，而是應該堅持每次并且隨時尊重賓客。

        6、因忙于工作，盡管看到了賓客或同事，可礙于工作，也就忽略了打招呼：

        遇到上面這樣的情況，服務人員應暫停手中的工作，將手中的工具挪到隱蔽之處，這樣無形的向賓客表達這樣的印象，服務人員很尊重他們。

        7、只給管理者打招呼，不給賓客打招呼或熱情程度不同：

        服務人員只給管理層打招呼而不給賓客打招呼，會讓賓客感到難堪。所以，要求員工必須向賓客打招呼。優先考慮賓客，否則就是對賓客的不尊重。

        8、打完招呼，馬上從客人身邊走過：

        剛打完招呼，馬上就從客人身邊走過。賓客會產生程序化服務的感覺，而不是真心實意的姿態。因此在打招呼時要注意其他身體語言的配合，不要給賓客誤解。注意謙讓，或主動讓路。

        9、打招呼的時效：

        賓客還沒有注意到被打招呼或還沒有反應過來，員工就已經將頭開，去關注其他事物去了。這樣回讓賓客感到很愕然，應注視賓客，稍停片刻，確保賓客注意到自己已經受到關注。

        10、打招呼時沒有看著賓客。

        三、打招呼的幾種必要元素：

        1、點頭

        2、微笑

        3、注視賓客

        4、身體前傾

        5、放慢腳步

        四、如何打招呼：

        1、遠遠的看到賓客時：當賓客看到我們時，給賓客微笑點頭，注視賓客。

        2、迎面看到賓客時：放慢腳步，站立一邊，對賓客微笑點頭，向賓客打招呼。

        3、工作上看到賓客：暫停手中工作，將手中的工具挪到隱蔽之處，對賓客微笑點頭，注視賓客向賓客打招呼。

        4、賓客過后看到我們：對賓客微笑點頭，注視賓客。

        并非每位酒店的從業人員都已經向賓客打招呼，盡管都知道其重要性

        1、 禮貌禮節是酒店的從業人員的最基本素質要求：

        酒店人員必須認識到其所從事的行業是服務業，服務行業要求從業人員有禮貌，這是一個基本的素質要求。常有員工提問，作為酒店的員工，必須具備哪些素質？對人有禮貌禮節就是一項最基本的素質。很多人無法理解服務的內涵，認為賓客坐著，我們站著，賓客吃飯，員工吞口水，甚至員工說，我關鍵是做好本職工作就行了，管他是誰。有些客房人員說，我的工作就是做好房間的衛生，讓客人住得舒適、干凈就行了，這樣回答沒錯，但客房人員還包括賓客的服務，幫助客人解決一些問題，包括對客人的禮貌禮節。

        2、 打招呼是有禮貌的一種外在表現：

        如何去表達有禮貌禮節呢？通過我們的打招呼，通過賓客傳達的語言、行動和各種姿勢等。每位員工其實都尊重客人，但卻沒有任何表示，沒有將此行為表現出來，可沒有表現出來，客人怎么會知道呢？

        3、 打招呼代表我們對別人表示關注和尊敬：

        酒店從業人員的主動并非被動，酒店服務人員應向客人主動熱情打招呼，像是熟人，像是朋友打招呼，這樣就把酒店對客人的這種關注與尊敬的態度表現出來。如果不給客人打招呼，就是不歡迎客人的舉止，這樣必然會影響客人對酒店的形象，就可能導致客人不回頭，這樣酒店就會損失客人損失生意，。讓客人感受到真誠感受到我們的服務，爭取更多的回頭客。

        4、 打招呼是我們的工作職責與工作內容：

        有的服務人員并不能很好地理解打招呼所代表的含義，認為是上級領導強加給他們的任務。在工作中經常會遇到這樣的現象：其一是打招呼只是對客人的招呼而沒有向同事打招呼，此部分人員認為，服務人員必須尊敬客人，因為工資來源于客人，客人不來消費就沒有收入。可對同事打招呼有什么好呢？前面提及到酒店是服務性行業，酒店內部同事之間相互尊敬，有利于創造一種和諧的酒店服務氛圍，有利于大家之間平等互助，增強凝聚力，同時這樣在感情化的工作環境在某些程度上維護了酒店人員的穩定性。其二、有些員工反映，給一些同事打招呼沒有得到回應，因此以后就不再給該同事打招呼了，打招呼是一種崗位職責，給別人打招呼是盡了自己的職責，如果因為別人沒有回應而不給別人打招呼，那就等于沒有盡到自己的職責，至于別人如何，服務人員是無法改變的，故不必做太多奢求，自己做好，做好崗位職責。

        5、 如何打招呼：（第一關注：即當客人與服務人員的眼光接觸的那一瞬間那就是打招呼的最好時機。看到客人的第一時間就是打招呼，哪怕當時手中正在工作也要先與客人打招呼。）

        （1） 點頭       （2）微笑    （3 ）注視賓客    （4）身體傾斜       （5）放慢腳步

要自然、親切！

見了長輩**和藹\尊重\親切問好;
見了領導**尊重\微笑\簡潔問好;
見了同事**友好\隨意\客氣問好;
見了故交**關愛\喜氣\熱情問好.