開酒吧的定位思路

一、定位思路就目前酒吧流行趨勢和發展方向，正在流行簡潔、明快具有時尚品位裝修風格的酒吧。從現有酒吧的市場情況來看，目前有較多的酒吧經營情況不是很理想，但大型且具規模的酒吧、娛樂城等生意紅火。那么關鍵是我們如何去突破現有酒吧的風格。現有的酒吧、

娛樂城等風格大致有以下幾種：

1 歐式風格

2 豪華型

3 大眾型

4 夜總會型。大多缺少檔次且缺少時尚元素。江北是一個聚集富人的地方，大多的江北區人都愛到市區娛樂，不是他們不愿意在獎杯區娛樂而是獎杯區沒有他們心中所喜歡的吧。所以我們要做的酒吧應該是一個時尚的酒吧來留住江北的消費群體，在以后的裝修經營中徹底的貫徹時尚酒吧的路線。在日常的經營管理中我會按以下幾點去操作，并在工作中不斷的提升。


二、細節
1 裝修在裝修上我們應該走出自己的原創，不要去模仿的任何一家酒吧。如果是去模仿某一家酒吧，那開業后酒吧在消費者心中是不會有好的形象。

2 音樂 現在酒吧最流行的音樂是HIP-HOP、R&B和HAOS 等音樂風格我們在酒吧的選擇音樂風格應該是HIP-HOP和R&B兩種音樂，因為這兩種音樂風格非常適合酒“海”的顧客，而且這兩種音樂的旋律是非常優美的。

3 美女 這是一個在開業半年內應該重點抓的一個重點。一個酒吧開業泡吧族最關心的有兩個問題：一是環境、二是有無美女。正所謂食色性也，抓好這點酒吧就應該成功了一半了。

4 服務 對于服務不能只是單單的要求員工作好本職工作，更多的是要將快樂融入到服務中，充分的讓顧客感受的快樂無處不在

5 營銷對營銷的要求應著重于讓顧客成為酒吧的朋友，讓顧客完全的融入到酒吧的靈魂中來，讓顧客除了娛樂外還能結識到朋友（顧客與顧客之間）。對營銷部人員應要求其不僅要與客人之間成為朋友而且還要融入到顧客的生活中去。

6 企業文化建設對內：充分的讓員工感覺到這不僅僅是一個工作的地方，除此之外還能感受到團隊的生活（快樂、互相關懷、學習和只要努力就會擁有提升的機會）對外： 近完美的去樹立企業對外的形象。首先提高全員素質，展開豐富的時尚派對活動，并將最新時尚的元素融入到派對活動中。打造時尚娛樂。

7 派對活動 這是在經營中不可缺少的一個環節，一個好的派對不僅能帶給顧客快樂，還能增加營業收入、樹立企業形象、感受時尚魅力。派對應圍繞音樂、交友和與時尚相關的元素，充分的考慮顧客的參與性和派對的感染力

　　開酒吧最基本的五方面：一是地方要大；二是桌子椅子；三是音響設備；四是酒器杯子；　　　　
　　五是酒水飲料。
　　光這五個問題就夠捆饒你的還沒有算上房租。
　　還有你酒吧開一天的水 電 煤 請的服務員的工資你都算過了嗎？這些都是你在開之前要籌劃好的，畢竟做生意沒那么簡單的，少說也要幾十萬；雖然我不在洛陽，但要開個兩三百平米的酒吧，起碼也要八十萬左右。
　　開家一般型的酒吧，幫你簡單算比帳：
　　房租：偏點的地方年租金一般要三到五萬，公建更貴。市中心地帶你就別想了。
　　裝修：多則十幾二十萬萬，少則幾萬，如果弄簡單點，至少三四萬。
　　設備：四萬左右。
　　原料：看你賣什么了，酒水至少一萬到兩萬。
　　人工：看面積大小生意好壞，一年得要個幾萬。
　　流動資金：起碼要備個幾萬吧。
　　辦證程序：先選好地址簽定租房合同，想好店名后到所在轄區工商所核名；然后到各行業部門行政窗口遞交資料等待審核。主要是消防和衛生，酒吧可能還需要環保和到公安備案，行業部門審核合格，工商就會發營業執照給你；然后要到稅務局辦理稅務登記。
　　以上手續不需要花多少錢，就是要耗時間慢慢等，估計請客吃飯送禮是免不了的，準備點公關費吧。
　　一個新開的酒吧最少要經歷三、四個月到一年的時候才能走上正常的經營之路。