如何防止餐飲采購人員作弊現象
開了1家餐飲店，雇了一個采購人員，如何控制其采購中的作弊現象？
2 條回答
回答者: 75666643
2026-01-04 11:16:29
一般來講，私營餐廳，對采購這塊都是以價格越便宜越好，想控制采購人員的話，只能你對市場必須很了解，買來的東西，你要能知道其價格范圍是多少，想絕對禁止是不太可能的，除非，你進貨都必須有發票，但是，一般都是在招商城或者批發市場，是不可能有發票的，所以，一般私營餐廳，采購都是自己的親信
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29
我也建議采購一般用自己信得過的熟人，除非你的企業有一定規模后，有其他的人員互相監督牽制
