這要看你的打算拉。

1.大型豆?jié){機(jī)一臺(tái), 2.單灶面鍋一個(gè)(用煤氣), 3.三用絞肉機(jī)一臺(tái), 4.切菜機(jī)一個(gè), 5.壓面機(jī)一臺(tái), 6.蒸包子機(jī)一臺(tái)

要餐巾紙,小碟子,大中小碗,大中小盤(pán)子,放醋,醬油,辣椒的小瓶,要干凈哦!勺子,筷子,托盤(pán),還要保溫鍋(放粥,稀飯,牛奶什么的),電飯煲,電磁爐,炒菜的鍋,鏟子...
你最好去別的早餐店看看,多看幾家,更齊全.

一般情況下汽車站周圍人流量大，一般都比較匆忙，不用上什么名貴或什么特別的早餐，只要一般的油條豆?jié){小吃就可以拉。

開(kāi)早餐店，選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專門(mén)為小區(qū)住戶提供營(yíng)養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部開(kāi)展外賣服務(wù)。既為營(yíng)養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營(yíng)養(yǎng)”二字。經(jīng)營(yíng)種類，主食可提供面包、搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時(shí)配上蘋(píng)果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮蔬果。通常大家早餐不習(xí)慣吃水果，然而專家們建議，科學(xué)的吃法是早上和飯前，這樣營(yíng)養(yǎng)更加均衡，而且有利于吸收。 吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過(guò)來(lái)，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。

在經(jīng)營(yíng)時(shí)，既可以由顧客隨意點(diǎn)，也可以借鑒西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例如“面包＋牛奶＋蘋(píng)果”，“饅頭＋小米粥＋煎雞蛋”，這就是很標(biāo)準(zhǔn)的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經(jīng)營(yíng)方式可采取集中加工，設(shè)店定外賣和分散投遞到戶的經(jīng)營(yíng)模式。

支持前者的意見(jiàn)，但是在廣東地方的話做一個(gè)小的早餐店也不用那么多東西的，就是有鍋有爐子，煮一大鍋粥，做些小咸菜，再有就是買個(gè)做垃粉的炊具，這些在專門(mén)廚房用具店都可以打聽(tīng)到買到的，也不是很貴