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2011年餐廳元旦營(yíng)銷方案

營(yíng)銷策劃 提問人: 馬爾代夫 提問時(shí)間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 1個(gè)

2011年很快就要來了,不知道同行的生意現(xiàn)在怎么樣?反正我們餐廳就顯得平平淡淡,揪心的很,圣誕節(jié)的促銷我們已經(jīng)基本落實(shí),現(xiàn)在是元旦的營(yíng)銷方案沒有寫出來,這里的高人那有有2011年餐廳元旦營(yíng)銷方案借我學(xué)習(xí)一下

1 條回答

回答者: longxue
2026-01-04 11:16:29

元旦活動(dòng)安排 
日期:2002年12月24日、12月31日 
時(shí)間:下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半 
地點(diǎn):酒店二樓硅谷西餐廳和海月吧 
價(jià)格:自助晚餐成人每位168元,兒童每位88元(自助餐券由營(yíng)銷負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作,完成日期11月20日) 
形式: 
(1) 娛樂活動(dòng):圣誕、新年音樂、唱詩(shī)班表演、圣誕老人派送禮物; 
(2) 游戲活動(dòng):搞智力競(jìng)猜游戲,并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)刺激參與和前來消費(fèi); 
(3) 自助晚餐:以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐
元旦節(jié)日裝飾安排 
1、店外燈飾(由工程部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作,美工協(xié)助) 
完成日期:2002年12月1日 
地 點(diǎn):酒店側(cè)面墻體及正面裙樓墻體 
形 式:1、側(cè)面制作酒店英文招牌; 
2、酒店正面外墻及引橋進(jìn)行燈光布置。 
2、大堂裝飾 
完成日期:2002年12月1日 
地 點(diǎn):酒店大堂公共場(chǎng)所部分 
形 式:(1)、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)(工程部負(fù)責(zé),美工協(xié)助); 
(2)、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(房務(wù)部負(fù)責(zé)); 
(3)、大堂中餐女兒墻進(jìn)行圣誕橫幅噴繪裝飾(營(yíng)銷部負(fù)責(zé)); 
(4)、大堂正門進(jìn)行必要的圣誕裝飾(房務(wù)部負(fù)責(zé)); 
3、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所布置 
完成日期:2002年12月1日 
地 點(diǎn):酒店西餐廳、中餐廳、宴會(huì)廳、前廳 
形 式:(1)、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。(各部門11月20日前報(bào)計(jì)劃,統(tǒng)一審批采購(gòu),分發(fā)、分部門布置); 
(2)、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴。(工程部負(fù)責(zé)) 
元旦宣傳安排 
1、 宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元) 
(1) 在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營(yíng)銷部負(fù)責(zé)); 
(2) 懸掛宣傳橫幅、條幅(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。 
2、 宣傳冊(cè)(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元) 
(1) 在小冊(cè)子內(nèi)注明預(yù)計(jì)的方法、票價(jià)、適用的范圍、節(jié)目活動(dòng)的種類、時(shí)間的安排以及抽獎(jiǎng)的規(guī)定;(營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),總辦負(fù)責(zé)制作) 
(2) 中英文對(duì)照,精美印刷,由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發(fā)。(營(yíng)銷部牽頭,各部門配合) 
3、 新年卡(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元) 
(1) 由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商,于十二月五日前印刷完畢; 
(2) 由總辦牽頭,各經(jīng)營(yíng)部門及營(yíng)銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作; 
(3) 派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶、??蜑橹?,將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起 
4、 禮品制作(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元) 
(1) 由財(cái)務(wù)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家(十一月十五日前); 
(2) 由總辦和營(yíng)銷部確定所要訂購(gòu)的禮品種類、數(shù)量。 
5、 內(nèi)部宣傳 
(1) 由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳(十二月一日前完成); 
(2) 各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(十二月十前完成) 
(3) 由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(十二月十五日前完成); 
(4) 由總機(jī)播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。 

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