餐廳服務員、傳菜員的服務流程
求餐廳服務員、傳菜員的服務流程？
2 條回答
回答者: 阿凡達
2026-01-04 11:16:29
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29
傳菜服務員的工作流程：根據衛生區域的劃分，打掃各自的衛生區域，樓梯，走廊壁畫大廳門的鮮花澆灌。
值班人員在劃單臺值班負責接聽電話。
根據所訂房間的點菜情況準確的把菜品傳到各個桌臺。
完成傳菜后，進行衛生檢查清理，做好收尾工作，值班人員接聽劃單臺電話。
