餐廳上菜慢怎么辦？
餐廳出品慢，很多客人投訴，怎么辦？
2 條回答
回答者: 風中沙
2026-01-04 11:16:29
上菜慢主要體現在二個方面，第一個是廚房出菜慢，第二個前廳傳菜員不及時。查出上菜慢的原因，然后做出上菜慢的對策。
廚房出菜慢就可以規范廚房工作 人員操作標準以及餐前準備工作。
傳菜慢就可以在前廳規范傳菜員的傳菜流程，出菜口菜品一出傳菜員必須馬上上菜。
回答者: 阿凡達
2026-01-04 11:16:29
看你的問題好像是出品比較慢
廚房人員需要培訓
我覺得不需要情人的
