想在長(zhǎng)春市開(kāi)餐館，不知道選擇什么項(xiàng)目有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展？
你好。我從事廚師工作16年了。去日本干4年剛回國(guó)。很想自己創(chuàng)業(yè)，有一個(gè)自己的事業(yè)。但現(xiàn)在餐館遍地都是?？谖短厣壹叶加?。要想在如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下生存發(fā)展，靠我自己的能力太身單力薄了。
所以想想貴公司資詢。在長(zhǎng)春市，資金30萬(wàn)，在餐飲業(yè)選擇一個(gè)什么項(xiàng)目去發(fā)展好。
謝謝。
所以想想貴公司資詢。在長(zhǎng)春市，資金30萬(wàn)，在餐飲業(yè)選擇一個(gè)什么項(xiàng)目去發(fā)展好。
謝謝。
1 條回答
回答者: 食尚生活
2026-01-04 11:16:29
親愛(ài)的閆先生：
歡迎回國(guó)，相信4年國(guó)外餐飲生涯，會(huì)讓您今后的創(chuàng)業(yè)打好良好的基礎(chǔ)。首先預(yù)祝您成功創(chuàng)業(yè)。
找一個(gè)好項(xiàng)目，受市場(chǎng)、客戶群體、當(dāng)今的流行趨勢(shì)等因素的影響，因?qū)δ趨^(qū)域的情況不是了解，故無(wú)法進(jìn)行針對(duì)性的支持，現(xiàn)對(duì)開(kāi)業(yè)前相關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行一些分享；找一個(gè)好項(xiàng)目，需要注意如下幾點(diǎn)，希望能夠?qū)δ阌兴С郑?/DIV>
一．確定你計(jì)劃開(kāi)店的城市、區(qū)域、經(jīng)營(yíng)的菜式、經(jīng)營(yíng)定位；
二．結(jié)合菜式、經(jīng)營(yíng)地區(qū)、經(jīng)營(yíng)定位，確定自己的客戶群體，然后進(jìn)行餐廳裝修、服務(wù)、菜式等的確定；
三．同時(shí)，在確定項(xiàng)目前，需要：
1．準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，及差異化的經(jīng)營(yíng)；
“做餐廳一定要有特色，并要想方設(shè)法讓人注意你”，而如那么，如何進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)的：
1）了解市場(chǎng)大環(huán)境；
2）了解同類企業(yè)
3）找到市場(chǎng)空檔；
2．優(yōu)質(zhì)出眾的菜品品質(zhì)，能夠緊緊抓住客戶的胃；因?yàn)閷?duì)于任何餐廳來(lái)講，味道都是餐飲之本、產(chǎn)品是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，一家餐飲企業(yè)只有做好的菜品品質(zhì)，才能
3．極強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能持續(xù)的吸引客戶
4．具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的定價(jià)策略及高性價(jià)比；
5．裝修與服務(wù)一定要讓感到有面子。
6．在經(jīng)營(yíng)方面忌大求小，單子越小越好，人越多越好，一開(kāi)業(yè)要先做人氣，一家餐廳只有將人氣做起來(lái)
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